![Normativa sobre alérgenos: Ley de Información Alimentaria](https://controlalergenos.es/wp-content/uploads/2023/12/PhotoReal_chef_laboratory_cucine_background_white_0-2.jpg)
16 de diciembre de 2023/
En el ámbito de la seguridad alimentaria, es fundamental que los consumidores estén debidamente informados sobre los productos que consumen, especialmente en lo que respecta a los alérgenos. Los alérgenos son sustancias que pueden desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas, y su presencia en los…